Receptes per a Sant Jordi
Descripció

Petits a la cuina és una línia de tallers per a infants, de cuina creativa i saludable. On ells mateixos cuinen dues receptes, una dolça i l’altra salada. La professora els hi explica pas per pas i els ajuda al llarg de tot el procés.

Al mateix temps, durant l’elaboració es van introduint alguns conceptes i pràctiques essencials tant per manipular els aliments amb higiene i seguretat com també per mantenir una dieta saludable i equilibrada.

Rosa de poma (recepta dolça)

Aprofitant la proximitat de la diada de Sant Jordi, en aquesta sessió cuinarem un dolç en forma de flor. Fet amb poma vermella i una masa de farina, llet i mantega. Una masa que elaboraran els participants i aprendran a coure-la al forn. La massa serà la base per donar forma de rosa a aquestes postres i poder juntar els talls de poma que faran de pètals.

Ous farcits (recepta salada)

Una recepta ben fresca per ara que torna el bon temps. Farem uns ous durs farcits de tonyina amb pebrot. Els participants aprendran a coure els ous tot bullint-los, a separar el rovell dels ous partits per la meitat un cop cuits per afegir-ho al farcit, a tallar les verdures, barrejar tots els ingredients del farcit i, és clar, reomplir els ous..

Durada: 2 hores.

Edats: De 5 a 12.

* Si l'infant pateix al·lèrgies, intoleràncies o altres malalties alimentàries, consulteu-nos la viabilitat o no de que realitzi el taller.

* Les receptes elaborades durant el taller poden variar significativament respecte de les fotografies que il·lustren aquesta plana informativa.