Recetas para San Juan
Descripción

Pequeños en la cocina es una línea de talleres para niños, de cocina creativa y saludable. Donde ellos mismos cocinan dos recetas, una dulce y la otra salada. La profesora se las explica paso a paso y los ayuda a lo largo de todo el proceso.

Al mismo tiempo, durante la elaboración se van introduciendo algunos conceptos y prácticas esenciales tanto para manipular los alimentos con higiene y seguridad como también para mantener una dieta saludable y equilibrada.

Brochetas saludables (receta salada)

Brochetas de pavo, queso brie y verduritas (pimientos, calabacín y champiñones). Los participantes aprenderán a lavar y cortar las verduras y cortar el resto de ingredientes a dados, montar las brochetas y cocinarlas a la plancha.

Coca de San Juan (receta dulce)

Cocas de hojaldre con piñones y crema. Los niños aprenderán a estirar la pasta de hojaldre y cortarla con un molde y batir huevos para pintarla  con un pincel. La rellenarán de crema, pondrán los piñones por encima y aprenderán a hornearla y espolvorear azúcar glas por encima para acabar.

Duración: 2 horas.

Edades: De 5 a 12 años

* Si el niño sufre alergias, intol·leràncies u otras enfermedades alimentarias, consulta la viabilidad o no de que realice el taller.

* Las recetas elaboradas durante el taller pueden variar significativamente respecto de las fotografías que ilustran esta página informativa.